آیا مصرف شکلات زیاد برای نوجوان ضرر دارد؟

[محسن فریبرز]

فرزند من 16 سالشه و هروز شکلات میخوره، علی الخصوص شکلات خارجی؛ میخاستم بدونم علاوه بر خواص بسیار شکلات (ضد استرس و...) آیا ممکن هست که ضرر داشته؟
اضافه کنم که هروز به مقدار بسیار کمی میخورد.

[ravanshenas-therapy]

سلام به شما آقا محسن
نگرانی شما برای فرزندتون قابل احترام هست اما در این مسیر مصرف در میزان کم این مواد آسیب ندارد اما اگر مصرف این مواد شکلاتی بیش از اندازه باشد خب می تواند عوارضی را نیز با خودش به دنبال داشته باشد .
در هرصورت در مسیر رشدی نظریات متفاوت در این مورد در طی تحقیقات کسب شده است اما هیچ یک از مقالات مصرف به اندازه شکلات را رد نکرده اند.
تا جایی که می‌توانید مصرف مواد انرژی‌زا، شیرینی جات، فست فودها و غذاهای پرادویه و پرچاشنی را برای کودکان خود محدود کنید و سراغمواد غذایی مضر برای کودکان نروید. به این دلیل که این مواد با تحریک کردن کودکان بر روی رفتار آنها تأثیر می‌گذارد. مصرف زیاد شکلات ممکن است کودک و نوجوان را تحریک‌پذیر کند و سطح فعالیت او را به شکل نامنتظره‌ای بالا ببرد. به همین دلیل اگر فرزندتان نمی‌تواند از شکلات بگذرد، لااقل در ساعات ابتدایی روز این هله‌هوله محبوب را در اختیارش قرار دهید.در این مسیر برای افرادی که با مشکلات بیش فعالی روبرو هستند بهتر است که توجه بیشتری به مصرف این تغذیه شود.
مصرف شکلات و مواد قندی مخصوصا در کودکان و نوجوان ها می تواند باعث افزایش خطر چاقی کودک و نوجوان در آینده، اشتهای کودک را از بین برده و مانع از جذب کلسیم می‌شود؛ پس اگر به کودکتان زیاد شکلات می‌دهیبد، باید انتظار بدغذاشدن او و درنتیجه اختلال در رشدش را هم داشته باشید. از طرف دیگر شکر موجود در شکلات باعث بیش‌فعالی می‌شود و حتی ممکن است کودک مستعد دیابت شود. با بالا رفتن قند خون کودک، هورمون انسولین سریع‌تر اثر کرده و باعث افت قند خون می‌شود. نوسانات قند خون به خودی خود برای کودکان مضر است.
برخی از شکلات‌ها حاوی مواد نگه‌دارنده هستند که این مواد تاثیرات خوبی برای افراد ندارد و محققان می‌گویند مصرف بیش از اندازه این نگهدارنده‌ها ممکن است به سلامت انسان آسیب بزند و این آسیب ممکن است در کودکانی که تازه مصرف غذای کمکی را شروع کرده‌اند بیشتر باشد.
مضرات خوردن شکلات بیشتر از آنکه به مواد تشکیل دهنده آن مربوط شوند، به شیوه و میزان مصرف آن مرتبط هستند. کودکانی که زیاد شکلات می‌خورند، به خاطر دریافت خوراکی محبوب‌شان ویتامین‌ها و کالری‌های مورد نیاز موجود در سایر مواد غذایی را از دست می‌دهند. به همین منظور می‌توان این مواد غذایی را در کنار مواد غذایی مورد علاقه‌ کودکان قرار داد، طوری که ماده غذایی دلخواه او مثل برنج یا سیب زمینی را به عنوان پایه قرار دهیم و به تدریج مواد غذایی دیگر مانند حبوبات و کربوهیدرات‌ها را ترکیب کرده و کم‌کم مقدار آن را افزایش دهید.
شکلات دارای ویتامین های زیادی مانند ویتامین های خانواده b از جمله d1 و b2 و b3 می باشد.اسید فولیک موجود در شکلات صبحانه برای سلامت اعصاب و روان مفید است. شکلات سبب افزایش هورمون دکوئین مغز می شود و شادی و نشاط در افراد را بالا می برد. کاکائو موجود در شکلات صبحانه حاوی املاحی مانند قلع و منیزیم هستند که وجود این املاح برای عملکرد واکنش های قطع سلولی مفید و مؤثر است. البته این موارد بستگی به مدل و نوع شکلات هم دارد پس بهتر است که به مواد مغذی و میزان مصرف توجه شود تا مشکلی برای فرزند شما ایجاد نشود.